Celiacos

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Foro GYMFERROL / Nutrición / Patologías / Celiacos

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Creado: 11 Oct 2005 14:05
Usuario GYMFERROL Desconectado	Mensajes: 1 Última fecha: Oct 2005
Tengo un amigo cuya hija es celiaca y quería comprarle unas gominolas o una tarta para su cumpleaños, pero no sé donde comprar este tipo de alimentos. Agradecería que alguien me pudiese responder lo antes posible (el cumple es pasado mañana). Gracias a todos.

Creado: 13 Oct 2005 10:33
Usuario GYMFERROL Desconectado	Mensajes: 3 Última fecha: Oct 2005
Has probado en el SuperCor de Ferrol? tienen una parafarmacia por allí suele haber productos para celíacos... Luego tb puedes pasarte por DELICATESSEN FERROL PLAZA DE LA ILUSTRACIÓN 9-10 Suerte !!!

Creado: 11 Nov 2005 12:56
Usuario GYMFERROL Desconectado	Mensajes: 2 Última fecha: Oct 2005
Se q ya es tarde, pero q sepas q como tecnica superior en dietetica y en colaboracion con la asociacion de celiacos te puedo informar q puede comer las gominolas de la marca gummy, excepto las de regaliz, los palotes, los caramelos solano.... si quieres saber mas ponte en contacto conmigo

Creado: 11 Nov 2005 19:35
Usuario GYMFERROL Desconectado	Mensajes: 8 Última fecha: Oct 2005
Yo también tengo un problema parecido, una amiga mía es celíaca y no sé a dónde puedo invitarla a cenar... ¿existe algún tipo de restaurante especializado? Muchas Gracias.

Creado: 12 Nov 2005 10:48
Usuario GYMFERROL Desconectado	Mensajes: 2 Última fecha: Oct 2005
Hola Jorge, lo q te puedo decir es q la mayoria de los productos naturales q no tengan gluten los puedo consumir, pero en su estado natural, luego hay algunos productos q aun estando en conservas tb los pueden consumir, lo mejor seria q la invitases a tu casa y le preparases algo, te todas formas si quieres saber algun plato en concreto preguntamelo y yo te informare.

Creado: 28 Nov 2005 20:25
Usuario GYMFERROL Desconectado	Mensajes: 8 Última fecha: Oct 2005
Muchas gracias, pero de todas formas me gustaría saber de algún sitio en donde se pueda disfrutar de una comida apta para celíacos. Gracias por la ayuda. P.D ¿Sabes de alguna receta rica?

Creado: 28 Nov 2005 21:27
Usuario GYMFERROL Desconectado	Mensajes: 9 Última fecha: Oct 2005
EMPANADILLAS ESPECIAL PARA CELIACOS INGREDIENTES 200g de aceite o manteca de cerdo. 20cl. de agua. 350 g de harina sin gluten. 1 cucharadita de sal. PREPARACION Ponga el aceite en el vaso y programe 2 minutos a 100 ºC en velocidad 2. Agregue los ingredientes restantes y programe 20 segundos en velocidad 6. Preparela como la empanada o estirela muy finita con el rodillo y forme las empanadillas. Prepare y hornee igual que la empanada o fria las empanadillas. Si la masa queda cuarteada, ponerle 1/4 de cubilete de agua y amasar unos segundos en velocidad Espiga

Creado: 28 Nov 2005 21:29 Última edición por: pepepotamo
Usuario GYMFERROL Desconectado	Mensajes: 9 Última fecha: Oct 2005
BIZCOCHO DE NARANJA INGREDIENTES 1 y 1/2 cubiletes de azucar. 3 huevos. 1 naranja entera. 100 g de mantequilla. 1 yogur o 1 cubilete de leche. 1 sobre de levadura Royal o 2 cucharaditas y media. 1 pellizco de sal. 4 cubiletes de Maicena. PREPARACION Con el vaso bien seco, pulverizar el azucar en velocidad 5-7-9. Añadir los huevos y la naranja entera. Triturar y programa, despues, velocidad 1 a 50º durante un minuto. Añadir el resto de los ingredientes y batir en velocidad 6 unos segundos. Echar la mezcla en un molde engasado y hornear a 180º durante 30 minutos.

Creado: 28 Nov 2005 21:37
Usuario GYMFERROL Desconectado	Mensajes: 8 Última fecha: Oct 2005
Gracias pepepotamo pero me gustaría hacerle de comer a esa chica algo especial... te puedes imaginar lo que sería una cena especial con empanadillas no? Gracias por la ayuda prestada.

Creado: 28 Nov 2005 21:38
Usuario GYMFERROL Desconectado	Mensajes: 9 Última fecha: Oct 2005
vale vale

Creado: 28 Nov 2005 21:38
Usuario GYMFERROL Desconectado	Mensajes: 9 Última fecha: Oct 2005
no sé preguntaré por ahí o busca en el google o en el yahoo

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